El salmón es un manjar indispensable en la mesa de los consumidores, y su demanda global sigue creciendo año tras año. Se estima que la producción mundial de salmón atlántico alcanzará 3,075,000 toneladas en 2025, de las cuales Noruega aportará 1,500,000 toneladas y Chile 1,000,000 toneladas, representando juntos más del 80% del suministro global.
Sin embargo, este crecimiento presenta un desafío crítico para la industria: la escasez de agua dulce, un recurso esencial en todas las etapas de la producción de salmón. Aquí es donde la filtración de agua en acuicultura y en wellboats de salmón se convierte en un elemento clave para garantizar eficiencia, salud de los peces y calidad del producto final.
El agua dulce desempeña tres roles fundamentales en la cadena de producción del salmón:
En lugares como Hardangerfjord en Noruega, Isla de Chiloé en Chile y los alrededores del Lago Titicaca en Perú, cada ciclo de cultivo comienza en instalaciones terrestres de incubación.
La desinfección de los huevos es uno de los procesos que más consume agua dulce, ya que es necesario eliminar virus como IPNV mediante múltiples enjuagues y remojos con agua limpia, sin cloro ni patógenos.
Aquí es donde entran en juego los filtros para agua dulce de wellboats de salmón y en acuicultura: filtros de precisión, cartuchos de carbón activado y sistemas de filtración previa a la desinfección UV, que garantizan la calidad del agua y determinan la tasa de eclosión de los huevos.
Para los compradores, la precisión y la estabilidad química de los filtros son fundamentales para no afectar el desarrollo de los alevines.
Después de trasladar los salmones de instalaciones terrestres a jaulas en mar abierto, el agua dulce sigue siendo esencial. Enfermedades como el piojo de mar (Lepeophtheirus salmonis) y parásitos que causan la amebiasis branquial son graves problemas en Noruega y Chile.
El método más eficaz es el baño de agua dulce, realizado en wellboats de salmón, para aprovechar la diferencia de presión osmótica y eliminar los parásitos.
Un baño masivo puede requerir miles de toneladas de agua, y la pureza del agua es crucial. Si contiene sales o contaminantes, la eficacia disminuye.
Por ello, los sistemas de ósmosis inversa con filtración avanzada en los wellboats son indispensables, y los filtros protegen las membranas RO asegurando un tratamiento eficiente y autónomo en alta mar.
Tanto en sistemas RAS terrestres como en los tanques cerrados de los wellboats, el agua dulce es vital para mantener la calidad del agua y la salud de los peces. Los residuos metabólicos del salmón generan amoníaco rápidamente, que debe eliminarse mediante filtración biológica y mecánica.
Los filtros no solo mantienen la vida de los peces, sino que permiten el correcto funcionamiento de todos los sistemas de tratamiento: retrolavado, limpieza de medios biológicos y balance hídrico.
La selección de cartuchos y filtros para agua dulce de wellboats de salmón debe garantizar compatibilidad con todos los sub-sistemas para maximizar eficiencia.
Existe una clara descoordinación entre la producción de salmón y la disponibilidad de agua dulce, aumentando la demanda de filtración de agua en acuicultura y en wellboats.
Los productos de Brother Filtration, como el Cartucho de Alto Flujo y filtros autolimpiantes, se usan ampliamente en los wellboats de salmón para la desalinización y purificación de agua dulce antes de sistemas RO. Esto elimina partículas, protege membranas y asegura la eficacia de los tratamientos.
Entre los cinco mayores productores de salmón en Noruega y Chile, tres ya son clientes estables, utilizando nuestros consumibles en 21 wellboats.
Si su empresa necesita soluciones de filtración de agua en la acuicultura y wellboats de salmón, no dude en contactarnos. Nuestros filtros para agua dulce de wellboats de salmón garantizan seguridad, eficiencia y ahorro en el uso de agua.
